Yadda za a dafa zobo miya. Girke-girke na wani photo

Zobo miya da matukar dadi da kuma gina jiki farko Hakika, domin shiri na wanda kana bukatar kawai mafi asali kayayyakin. Yau za mu gaya muku yadda za a dafa a miya da nama, ko ba tare da.

Hearty da kuma gina jiki zobo miyan: girke-girke

A samar da jita-jita dauke babu babban yarjejeniyar. Bugu da ƙari, da shirye-shiryen aiwatar da matukar kama da na gargajiya dafa abinci ja borscht. Kawai maimakon gwoza broth ya kamata a kara to sabo-yanke zobo. Amma da farko abubuwan da farko.

Abin da kayayyakin da muke bukatar mu yi wani dadi da kuma m zobo miya? Don shirya wannan tasa ya kamata a samu daga:

• Sun sabo zobo - game da 300-400 g.
• Kashi nama mai - game da 400 g;
• dankalin turawa, ba manya-manyan - 2 inji mai kwakwalwa.;
• zaki albasa - 1 manyan yanki.;
• manyan karas - 1 pc.;
• Boiled qwai - 3 inji mai kwakwalwa.;
• Fresh kabeji (Beijing za a iya amfani ko belokochannaja) - game da 300 g;
• gishiri - don aikawa zuwa ga liking.
• faski da dill - 50 g;
• Shan ruwa - 2 l;
• sunflower man - 25 ml.

Processing na kayayyakin ( 'ya'yan itatuwa, da kayan lambu da nama)

Kafin ka dafa zobo miya, tsari dukan sinadaran. Naman sa a kan kashi ne da wanke a dumi ruwa, cire duk ba dole ba abubuwa. Fresh zobo da kuma ganye rinsed, girgiza vigorously da coarsely yankakken da wuka. Kayan lambu da peeled kuma aka niƙa. Dankali, da albasarta yanka a cikin cubes, karas shafa a kan wani grater da fatattaka da kabeji a cikin bakin ciki tube.

Amma ga qwai, su pre-Boiled, tsabtace da kuma finely yankakken da wuka.

Saute kayan lambu a cikin wani kwanon rufi

Zobo miya don samun mafi gina jiki da kuma m, to shi a tabbatar an ƙara browned kayan lambu. Domin su shiri a cikin wani frying kwanon rufi zafi da kayan lambu mai, sa'an nan alternately ƙara albasa da grated karas cubes. Dukansu ƙawãtacce sashi ga m jihar, flavored da kayan yaji da kuma kawar da su daga farantin.

A tsari na dafa abinci a cikin wani saucepan

Yadda za a dafa zobo miya? Don yin wannan, yi amfani da wani babban tukunya. Yana yada m nama a kan kashi da ya rufe da ruwa. Bayan ruwan da broth an cire daga surface na sakamakon kumfa, sa'an nan salted, sa a kan wuta m darajar da Boiled for 70 minutes.

Da shigewar lokaci, kashi an cire, kuma a yarda su kwantar. Tare da ta fleshy kashi yanka da yankakken cikin manyan chunks.

Game da naman sa broth, sa'an nan sa fitar da kabeji da kuma dafa shi a game da minti 25 a cikin shi. Sa'an nan a wani kwanon rufi ƙara da dankalin turawa, dill, faski da kuma sabo ne zobo.

Pepper flavored sinadaran su, an kawo su cikin tafasa da kuma dafa game da minti 20. A wannan lokaci, da kayan lambu ya zama gaba daya taushi.

A sosai karshen a cikin zobo miya da aka kara da soya da albasa da karas, coarsely yankakken da Boiled qwai. A wannan ɓangare na miya da aka kawo a tafasa da kuma dafa minti uku.

Da shigewar lokaci, da kwanon rufi da kore borscht cire daga zafi da kuma barin karkashin cover minti 10.

Yadda za a gabatar da farko tasa zuwa ga abincin dare tebur?

Zobo miya ga yara da kuma manya ya kamata ba a zurfin miya faranti. A cewar shi da tasa aka rarraba ba fãce bãyan da suka saita kansu kadan karkashin kaho. Idan so, wani kore miya, za ka iya ƙara 'yan spoonfuls na lokacin farin ciki cream, da kuma amfani da wani yanki na sabo fari burodi.

Mun yi ramammu zobo miya a multivarka

Idan ya cancanta, a kore miya da zobo za a iya sanya ramammu. Af, wannan tasa itace da yawa mai rahusa fiye da abin da aka gabatar a sama. Bayan duk, domin dafa abinci babu bukatar saya naman sa ko wani nama.

Saboda haka, muna bukatar shirya ramammu abincin rana:

• sabo zobo - game da 300-400 g.
• dankalin turawa, ba manya-manyan - 2 inji mai kwakwalwa.;
• zaki albasa - 1 manyan yanki.;
• manyan karas - 1 pc.;
• sauerkraut - 200 g;
• gishiri - don aikawa zuwa ga liking.
• faski da dill - 50 g;
• shan ruwa - dangane da girma na cikin kwano.
• sunflower man - 25 ml.

Processing kayayyakin

Kafin yin wani meatless miya kore, ya kamata a shirya dukan sinadaran. Kayan lambu sosai wanke da kuma tsabtace, sa'an nan kuma ci gaba zuwa nika. Albasa da datsattsen naman dankali, karas shafa a kan wani grater, da kuma sauerkraut baza a wani colander da kuma wanke tare da kadan ruwan sanyi (cire wuce haddi acidity).

Amma ga ganye da kuma sabo ne zobo, suka rinsed, girgiza kuma ba sosai finely sara da wuka.

Ƙõnuwa da kayan lambu a cikin wani tsari yanayin

Saboda kore miya yanke shawarar aikata ba tare da nama, don shi, tabbata a ƙara browned kayan lambu. Tare da su, da miyan zai zama mafi m, kuma m.

Saboda haka, domin frying kayan lambu dauki multivarku da kuma dumama a ta sunflower man fetur. Sa'an nan, a cikin kwano sa fitar da wani karas da kuma albasa. A sinadaran aka haxa da kuma dafa a game da ¼ hour yin burodi yanayin. A wannan yanayin, da kayayyakin dole ne su kasance da browned da kuma zama m. A karshen su flavored da kayan yaji, yada a kan mutum faranti da kuma sanyaya.

Cook farko abinci multivarka

Bayan da albasa da karas spasserovat a kwano kitchen na'urar zuba isasshen adadin ruwa sa'an nan kuma kara dankali da kuma sauerkraut. Sinadaran hatimce da kuma dafa shi a miya shirin ko extinguishing for rabin awa. A wannan lokaci, da kayan lambu ya zama gaba daya shirye.

Lokacin da dankalin turawa cubes ne m, da broth ƙara gishiri da sauran kayan yaji, da kuma yada sabo ne ganye da zobo. A wannan ɓangare na miya dafa wani minti 10.

A karshen kwano Multivarki yada da kuma duk baya soya kayan lambu. A farko tasa yadda ya kamata hana a manyan cokali, shãfe haske da kuma yarda ka tsaya ga dumama (da ¼ hours). A wannan lokaci, wani kore borsch dole sha roasting aromas zama fi dadi da kuma gamsarwa.

Gabatar da wani kore miya ga tebur

Duk da rashin nama, meatless miya da zobo itace sosai da dadi da kuma gamsarwa. Bayan ya Multivarki saita kansu a cikin wani kwano, da shi aka zuba skeet da kuma bauta ga tebur. Bugu da kari a wannan tasa gabatar da wani yanki na hatsin rai gurasa, da kuma mayonnaise ko kirim mai tsami. Amma wannan shi ne kawai idan ba ka manne wa rage cin abinci ko Lent.

don takaita

A cikin wannan labarin, za mu bayyana biyu hanyoyi daban-daban na shirye-shiryen da kore borscht da zobo. Amfani da wani musamman girke-girke, da ku ne ba kawai dadi, amma kuma gamsarwa a ciyar da duk 'yan uwa.

Ya kamata a lura cewa da shiri na dauke jita-jita za a iya amfani da su kawai nama a kan kashi, amma kuma, misali, miya kaza, naman alade, da ɗan rago, da sauransu. G. Tare da wadannan sinadaran gida miya shirya a wannan dadi, m da kuma gina jiki kamar yadda a na farko da girke-girke.