Yadda za a soya da dankali, a wani kwanon rufi: namomin kaza, albasa, nama? Yadda za a soya da dankali da wani ɓawon burodi? girke-girke

Daya daga cikin fi so jita-jita na mutane - wannan shi ne ba tare da wani shakka soyayyen dankali. Yana alama kamar kome. Daban-daban dafa shi, m, Hearty, sizzling cikin wani kwanon rufi a zafi mai, an yi tattalinta a kowane iyali, da kuma kowane yana da wani sirri na wannan tasa.

Yadda za a soya da dankali a cikin kwanon rufi?

Yanzu da muke bayyanãwa wasu asirai na dafa wannan tasa. Kuma bari mu fara da, abin da su ne main iri abinci ne mafi shahara tsakanin mutane. Wadannan su ne bambancin da soyayyen dankali kamar:

- tare da albasa da tafarnuwa.

- tare da namomin kaza.

- nama.

A gargajiya hanyar dafa abinci

Daga wadannan jinsunan za mu gina. Amma da farko, bayyana asirin dadi soyayyen dankali kamar yadda irin wannan. Abu na farko da daraja tunanin game da - game da sa. Shi ne mai nasara fara dafa tare da shi. Yadda za a soya da dankali a cikin kwanon rufi? Wa zai gaya, amma da farko hukunci da abin da ka son ta fiye - razvaristoy, krohkoy ko crispy, ya rike da mutunci bayan dafa. Idan na farko zaɓi ne mafi kamar shi, ya kamata ka zabi iri kamar "Neva" ko "Sineglazka" - su dauke da wani yawa na sitaci, wanda ke nufin cewa za su zama fumfuna. Amma a nan ke ɓawon burodi ne ba a cikin irin abinci ya kamata a sa ran. Amma ga dukan brusochkov kamata ba zaɓi ga iri dankali a karkashin sunan "Nicholas" ko "Tsilena".

Next, zabi cikin kwanon rufi. Zai fi kyau a soya dankali a cikin baƙin ƙarfe ko karfe saman. Za su ci gaba da yawan zafin jiki da kyau, musamman saboda da m kasa, amma za su dumama ko kuma unhurried - sabili da haka ƙõnuwa abinci ba zai tsaya ga kasa. Kuma a nan ne aka yi da bakin ciki sheet karfe, aluminum ko yumbu pans mafi alhẽri ajiye - kome kyau daga soyayyen dankali a kan su za su yi aiki ba.

Saboda haka, jita-jita zaba, saita shi a kan wuta. Yanzu da kwanon rufi wajibi ne a zuba man fetur. Dace da danyen sunflower, masara, zaitun, kuma idan ba hakuri - kyau man shanu. Babban mulkin dadi dankali: man da aka zuba sau ɗaya kawai - ƙara tsari a cikin wani hali ba zai iya zama - shi zai zama unevenly warmed, kuma kawai jiƙa cikin guda, samar da su su ma m. Saboda haka cewa dankalin turawa, ya mai nasara, zabi cikin talakawan adadin man da su sa shi m isa. Kuma a lokacin da za a daidaita cikin wuta.

kurakurai

A mafi m kuskure dangantawa da man fetur su ne kamar haka:

- shi zuba ma kananan, da kuma babban wuta - sakamakon zai fito quite kyau rabin gasa embers. Dankali ba su da lokacin da za a soya zai fara da za a ƙone.

- mai zuba mai yawa, da kuma wuta mai rauni - maimakon kintsattse ƙarshe samun dafa porridge. Tare da wannan zafi quenching tsari ne fara maimakon frying.

Saboda haka zuba talakawan adadin na mai, sa kwanon rufi a fara babban wuta. Yanzu yankan. Dankali iya zama daban-daban niƙa. Wani kamar zagaye guda, wani halves ko bariki na kananan tubers, da kuma wani so da sandunansu, rabin da'ira, ko a duk cubes. A al'amari na iyawa. Duk da haka, ya kamata a haifa tuna cewa ya fi girma da yanki na dankalin turawa a kan size, da ya fi tsayi lokaci yana bukatar don kammala roasting. Za ta halitta tambaye yadda za a soya da dankali da wani ɓawon burodi? Don yin wannan, na farko sauke shi a cikin zafi mai kyau. Bayan kamar wata minti for kwace yanka ɓawon burodi, shi wajibi ne don kau da. Kuma a sa'an nan kadan runtse daga harshen wuta. Amma a wani hali, kada ka rufe dankali, murfin - karkashin shi tãra tururi, tuba a cikin wani condensate, da kuma shirya da baya, softening da coveted ɓawon burodi.

Amma magoya na taushi da kuma m fries rufe daidai bukatar. Bayan dumama man a cikin irin wannan hali wajibi ne don kai tsaye debewa dumama matsakaici kwanciya yanka, da zarar su bi da bi. Sa'an nan rufe da murfi da kuma jira da m.

Wannan shi ne abin da muka gaya muku asali asirin yadda za a soya da dankali a cikin kwanon rufi ya kamata. Amma abin da ya yi a cikin wani hali ne, ba wajibi:

- salted dankali a farko ko tsakiya na dafa abinci - shi zai sa shi krohkim da kuma taushi;

- sau da yawa zuwa ga motsa su da tasa a dafa abinci tsari - yanka za su iya lalacewa, da kuma sake - dakushewa.

An bambanci mai ban sha'awa

Amma ba kowa da kowa na son a soyayyen dankali. Yana da wani gefen tasa, suka ce, inda ke da babban hanya? Ga waɗanda foodies za mu gaya more m hanyoyi na yadda za a soya dankali. A girke-girke na farko, misali, za a mai suna "a Lyons." Yana da wuya a ce inda ta zo daga, amma sakamakon ne sosai m da kuma dadi tasa.

Saka soya dankali, kamar yadda aka bayyana a sama. Dabam, pickle da albasa, a yanka a cikin rabin zobba. Kuma uku a kan grater cuku, da more - da mafi dadi. Lokacin da dankalin turawa ne kusan a shirye, da gishiri, saro, yada a saman da albasa da kuma yayyafa tare da cuku. Sa'an nan rufe da murfi, da kuma tomim minti 10 a kan zafi kadan.

tare da albasarta

A ka'ida, dankali da albasa soyayyen a iyalai da dama. Amma abin da asirin kamata a yi la'akari a cikin shirye-shiryen da wannan tasa? Don dankali da albasa a cikin kwanon rufi juya fitar kawai ban mamaki, ba sa su a lokaci daya. ƙõnuwa lokaci, wadannan kayan lambu ne sosai daban-daban. Kuma duk da haka dankali isa shiri na albasa da barin kawai embers. Kuma da wari da kuma iyawa daga cikin jita-jita ne sosai, domin wani mai son. Amma idan baka ya samu ma m, kafin sa kwanon rufi, mafi pre-jiƙa shi a cikin wani ruwa mai zãfi for 'yan mintoci, matsi da kuma bushe.

Kwanan nan, quite superfluous - daga danshi mai a wadda ka toya iya fara fantsama. Hakazalika - a karshen zazharki - sa a cikin dankali da tafarnuwa. Sa'an nan, ya za lokaci ya bayyana da dandano, amma ba su fara don ya ƙona man fetur. A da kyau Bugu da kari ga soyayyen dankali da albasa ko tafarnuwa da aka finely yankakken faski ko dill, wanda zai iya zama da kariminci yayyafa da tasa riga a kan farantin.

tare da namomin kaza

Wani m fi so tasa na mu abinci ne dankali a cikin wani kwanon rufi tare da namomin kaza. Don jaddada m gandun daji ƙanshi, wanda shi ne sananne ga wannan abinci, shi wajibi ne don shirya yadda ya kamata. Abin da su ne ainihin dokoki domin tanadin namomin kaza a gasashe dankali?

- Idan ka shirya amfani da namomin kaza, shi ne mafi alhẽri ba wanke karkashin famfo - su ne sosai absorbent, sa'an nan ba shi da kwanon rufi, kuma ka samu cikin Stew maimakon soyayyen abinci.

- namomin kaza, za ka iya kawai shafa tare da damp zane da kuma yanke. Cire fata daga gare su, da kuma musamman a tafasa, ba lallai ba ne.

- bushe namomin kaza mafi pre-tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi, sa'an nan a yanka, sa'an nan kuma Boiled. Bayan da suke bukatar su zama a bushe, amma sai sa a cikin dankali.

- sabo ne namomin kaza mafi kwasfa da tafasa da albasa ga nasu natsuwã ne - don kauce wa dalma ko yanaye edible.

Bari su rike da namomin kaza da dama a hankali, amma a sakamakon da ka samu wuce yarda da dadi da kuma flavorful tasa. Yana za a iya bauta tare da kirim mai tsami. Ko tsare pickles matsayin appetizer.

Option for Men

To, da real masu cin nama dandana zai fada shawara a kan yadda za a yi tasa kamar dankali da kuma nama a wani frying kwanon rufi. Amma a cikin wannan hali, kana bukatar ka yi la'akari da abin da ka za soya nama. Mai jinsunan shirya dankali na tsawon, saboda haka ya kamata a fara ƙõnuwa da su. A nama ne a yanka a kananan guda, babu mafi yanka. Yana dole ne sauri soya a cikin mai a kan high zafi har sai da zinariya launin ruwan kasa. Tun da ruwan 'ya'yan itace da aka shãfe haske a ciki, da kuma a cikin kanti tasa ba za ta bushe. Sa'an nan kuma cire shi a tsaye a raba tasa, da kuma ma mafi alhẽri - a kan wani adiko na goge baki cire wuce haddi da man fetur. A wannan kwanon rufi sa da gasa dankali.

Shi ne a cikin wannan yanayin ba kawai za a shirya, kamar yadda ya saba, amma kuma satiate da nama dandano daga man fetur. Sa'an nan, a mataki na kusa da cikakken shiri, da naman ya kamata a mayar da shi zuwa ga kwanon rufi, dama da kuma ba da damar biyu aka gyara zuwa ga isa shiri.

ƙarshe

Kamar yadda ka gani, ko da a cikin irin wannan alama sauki aiwatar da "yadda za a soya da dankali, a wani kwanon rufi" na da nuances. Suna iya wasa fiye ko žasa da muhimmiyar rawa a cikin dandano na ƙãre tasa. Kuma idan kun san su da zuciya da kuma amfani a yi, za a bincike da real guru na dafa abinci.