Yaya za a tafasa kunne daga kifin kifi? A girke-girke na dafa abinci

Abincin abinci mai ban sha'awa shine ɓangare na salon rayuwa mai kyau. Kowace rana mutum ya ci abinci na ruwa. Idan sauye-sauyen da kuma borscht yanzu sun zama m, to, wani zaɓi nagari don abincin rana ko abincin dare zai zama kunne daga wutsiyoyi da kawunan kifi. Za'a iya samun cikakken girke-girke na wannan samfurin a wannan labarin. Saboda haka, yadda za a dafa miya na kifi shugabannin?

Dogaro mai mahimmanci

Don yin miya za ku bukaci babban tukunya da ruwa. Ka tuna cewa ƙarar yawan ruwa, mafi yawan sinadaran da kake buƙatar ɗauka. A wannan yanayin, an zaɓi sassan don lita biyar. Muna da amfani a:

• 3 dankalin turawa tubers;
• Rabin gilashin shinkafa ko wasu hatsi don dandano;
• Peas gishiri da baƙar fata;
• Laurel leaf a cikin adadin 3-5 guda;
• Daya albasa da karas;
• Shugaban da wutsiya na kifaye.

Kifi yana iya zama komai. Duk da haka, za a samu karin miya mai dadi sosai idan ka dauki nau'in ja. Kunnen daga cikin shugabannin na kifi (girke-girke za a iya bayyana a baya) za ta daukaka ba kawai ga manya amma kuma duk da yara wanda ba na son in ci abinci ruwa. Hakanan zaka iya zaɓar kifi. A wannan yanayin, kayan da aka dafa shi ba zai zama m da m.

Shiri na broth da gasa

Saka kifin a cikin saucepan kuma sanya akwati a kan wuta. Duk da yake an shirya tushe, kwasfa albasa da karas. A cikin kwanon frying, zafi man kayan lambu da sanya albasa yankakken yankakken. Fry samfurin har sai zinariya sai a sa a cikin kwano. Bayan wannan, sanya karas a cikin cubes a cikin kwanon rufi. Gashi na minti biyar kuma ƙara zuwa albasa.

A lokaci guda, kana buƙatar saka idanu da broth. A kai a kai a kai cire kumfa kafa daga farfajiya na ruwa.

Hada samfurori

Yaya za a tafasa kunne daga kifin kifi? Yana da matukar sauki! Lokacin da aka dafa shi, sai ka cire kai da wutsiya na samfurin nama. Bayan wannan, magudana ruwa. Idan ka dafa miyan ja kifi, sa'an nan za ka iya tsallake wannan mataki. Bayan ka kwance broth daga kasusuwa da sikasti, saka karas da albasa a ciki.

A lokaci guda, kuyi dankali ku yanke su cikin cubes. A sa a saucepan kuma kara gishiri, barkono. Cook don kimanin minti 10-15. A lokaci guda, raba nama daga kifi kuma a yanka a cikin cubes. Sanya wurin da aka samu a cikin broth.

Kafin ka dafa kunne daga kan kifi, yanke shawara a kan croup. Yawancin gidaje suna amfani da shinkafa. Duk da haka, idan kuna so, za ku iya ɗauki lu'u-lu'u lu'u-lu'u, gero ko wani sashi. Zuba gindin a cikin broth kuma haɗuwa sosai. A wannan mataki, wajibi ne don ƙara leaf leaf.

Final ya shãfe

Duk da yake kunna kunne, kana buƙatar motsa broth kullum. In ba haka ba, mai yiwuwa croup iya kama wani dunƙule. Cook da miyan har sai an shirya hatsin. Bayan haka, kashe gas ɗin kuma bari kunnen kunna har dan lokaci.

Ku bauta wa miyan da sabo ne. A saboda wannan, sara fin dill. Idan kana so, zaka iya daukar faski. Kunnen kunne daga kan kifayen ya fi dacewa da haɗe da gurasar ko gurasa.

Ƙaddamarwa da ƙarshe

Don haka, yanzu kun san yadda za ku tafasa kunne daga kan kifi. Ka yi ƙoƙari ka dafa wannan miya, zai zama ɗaya daga cikin ƙaunatattun cikin iyalinka. Ka tuna cewa kunnen kifi yana da amfani sosai. Yi amfani da shi ya kamata duk manya da yara. Miya ya cika jiki tare da acid mai amfani da ma'adanai masu amfani. Zaku iya ci shi kowace rana.

Ka tuna cewa wannan tasa ana kiyaye inganci kaɗan. Ka yi kokarin kada ka dafa miya. A cikin kwana ɗaya ko biyu dole ne ku ci dukan abincin da aka dafa. Ku ci dama kuma ku bambanta! Ku ji dadin ku da abincin ku na iyalin ku!