Cuku miya da sarrafa cuku, da girke-girke da muka bayar a cikin takarda - kyau kwarai da matukar dadi farko hanya. Har yanzu mahaifiyarmu ta shirya mana, domin a lokacin Soviet Union ba abincin abincin da manyan kantunan ke so yanzu ba, don haka kayan lambu da aka dafa a kan kaza mai kaza, wanda aka dade tare da "Druzhba" mai narkewa, ya zama kyakkyawan madadin borscht da shcham. Kuma sauƙin shirye-shiryensa zai faranta wa kowane mahaifiyarta - rabin sa'a-minti 40, kuma mai dadi, mai gamsarwa za a iya aiki zuwa teburin.
Cikakken nama nama daga cakulan narkewa
Ga wani yanki ga dukan iyalinka za ku buƙaci:
- labaran filletin kaza;
- 150 gr. Cuku cakula, zaka iya dauka da kyawawan kirki "Aminci", kuma za ka iya rabin rabi na triangles "Hochland";
- 150 gr. Rice;
- 3-4 matsakaici dankalin turawa, tubers;
- Spices dandana, ganye don ado.
Na farko, shirya kaza mai kaza: don yin wannan, ka wanke kayan wanke, saka su a cikin ruwan da ke da isasshen ruwa, gishiri. Cook don minti 20-30, sa'annan ku cire naman, kuma a cikin ruwan zãfin rage da shinkafa shinkafa, da kuma bayan minti 10 - dankali. Cook kayan lambu da shinkafa har sai an shirya, yawanci yana daukan ba fiye da kashi huɗu na sa'a ba. Bayan lokacin da aka ƙayyade ya wuce, ƙara nama mai sliced zuwa kwanon rufi. Bayan haka, lokaci ne da za a sanya babban sashi - a ƙarshen abincin da kuke buƙatar ƙara cakuda mai narke kuma ya haɗa sosai. Sai a wannan lokaci da tasa za ta samu wata kyakkyawar zinariya cream launi , da kuma da ake so daidaito. Ka dafa wasu 'yan mintoci kaɗan, ka kashe murhu ka zuba a cikin rabo, ka yayyafa shi da yankakken ganye. Af, da kaza miya tare da sarrafa cuku ne musamman dadi, idan an bauta tare da crackers. Har ila yau, za a iya girke girke-girke, karawa da dandano na albasa da karas, sabo ne, dan kadan da farin kabeji, da sauransu. Za a iya shayar da cakulan tare da dandano daban-daban, alal misali, tare da nau'i na tsiran alade, ganye, paprika da sauran - gwaji, tasa zai sami mafi alhẽri.
Yadda za a dafa miya na melted cuku
Wannan tasa kuma ana kiransa cikali a cikin Faransanci, kuma al'ada ne ga abinci na daya daga cikin kasashe masu juyayi a Turai. Don shirya abincin dare, kamar yadda a cikin mafi kyaun cafe a birnin Paris, kai:
- 6 kananan dankalin turawa tubers;
- 3 sarrafa cuku da wuri (nauyin nauyi 150-170 gr.);
- 1 karas;
- 1 bunch of faski;
- Ƙananan man shanu na alkama;
- kayan yaji da gishiri don dandana.
Cuku Soup na sarrafa cuku a cikin wannan yanayin ne shirye ba tare da nama - shi dai itace dadi, amma a lokaci guda, mai cin ganyayyaki tasa. Pearl sha'ir kurkura da kyau da kuma sa zuwa tafasa minti 10 yayin da shirya, yanki da dankali a cikin cubes da kuma grate da karas a kan wani m grater, sa'an nan a soya a cikin kayan lambu mai. Minti 10 bayan fara dafa abinci, kara dankali, bayan minti 15 - karas. A ƙarshe, yanki cuku, yayin da ke motsa ruwa sosai. Anyi. A mataki na karshe, za a buƙaɗa cakuda Faransa da cakulan cakulan a cikin wani abun da ake ciki a cikin jihar dankali. Wannan tasa an yi amfani da shi ta al'ada tare da sababbin croutons - croutons, wanda kana buƙatar fry a kan karamin man kayan lambu tare da tafarnuwa. Bugu da ƙari, kowane mai hidima zai iya yayyafa shi da kayan lambu mai yankakken finely. Tabbatar, iyalinka za su yi kama da wannan tasa na farko. Kuma 'yan matan za su yi godiya da sauki kuma yadda za ku iya yin irin wannan miya.