Bean miya

Ƙaunar yawancin 'yan uwanmu na abinci mai kyau ba asirin ba ne. Wasu suna son naman alade, wasu sun fi son sauti, da sauransu ba zasu iya zama ba tare da sutura ba. Amma kowa da kowa ba tare da togiya ba zai iya ƙin wani farantin ƙara miya mai tsami daga kirjin kirtani. Za muyi magana akan asirin shirye-shirye a wannan labarin.

Ana sani da wake ga mazaunan duniya tun zamanin d ¯ a. Ko da shekaru 5000 da suka gabata da kakanninmu suka yi amfani da su, kuma wannan ya nuna ta hanyar takardu. Abinda yake iyawa da kuma amfanin da ba a iya ganewa ba, sun kasance sananne ne a Amurka da kuma zamanin d ¯ a, wato Roma da Misira.

Da farko, an yi amfani da wake a matsayin kayan ado na lambun, bayan duk abin da yake da kyau sosai. Daga nan sai ta fara amfani da hatsi a cikin jita-jita. Kuma kawai masu Italiya sun yi tsammani don dandana ƙananan matasan kore, ba su jiran cikakken maturation.

Green wake musamman mai taushi da kuma dadi, saboda haka shi ne sau da yawa amfani da dafuwa halittun. Musamman game tsakanin gourmets a kasashe da dama dadin miya, wake wake wanda shi ne babban sashi. Da fari dai, yana da dadi sosai. Kuma abu na biyu, yana da amfani sosai kuma a lokaci guda low-kalori.

Vitamin a cikin wake shine fiye da isa - a nan bitamin A, C, E, folic acid da carotene, amma furotin kadan ne. Ya haɗa da abubuwa da yawa na ma'adinai - alli, magnesium, potassium, zinc, ƙarfe. Kuma sugars, fats, carbohydrates da fiber. Irin wannan abun da ke cikin jiki zai sa jikin ya zama jiki tare da dukkan abubuwan gina jiki masu dacewa, wanda zai taimaka wajen kula da lafiyar jiki da kare kariya daga ayyukan lalacewar free radicals. Gwanaye suna da haske sosai, suna da kyau kuma suna narke a bakinsu. Amma calories a cikinta ba kome ba ne - kuma 20 ba a taɓa tattake ba, don haka wadanda ke so su rasa nauyi, za su dandana.

Ciki tare da tsirrai da wake, ko kowane tasa tare da amfani, yana ɗauke da kaddarorin masu yawa. Da farko, ya kamata a lura da inganta tsarin tsarin narkewa, da kuma hanzarta dawowa bayan cututtuka na hanji. Kuma na biyu, nau'in kirtani yana taimaka wajen farfado da cututtukan fata, rheumatism da mashako.

Ana kuma ba da miyan wake ga masu ciwon sukari, saboda godiya ga babban mai sukar, arginine, yana taimakawa wajen rage matakan jini.

Yanzu yana da Dole a yi nazarin daki-daki, girke-girke na miya daga kirtani wake. Wannan girke-girke zai iya jagorancin ba kawai abincin da aka samu ba, amma har ma ya fi dacewa.

Sinadaran:

• Green wake - 400 grams;
• Karas - 1 yanki;
• Albasa abu ne;
• Seleri;
• Faski;
• Gida - 30 grams;
• Ruwa - 1.5 lita;
• Milk - Gilashin 1;
• Kirim mai tsami - 100 grams;
• Yolks - 3 sassa;
• Salt.

Da farko kana buƙatar wanke karas, albasa, seleri da faski, sannan kuma tsabtace dafa har sai da taushi. Gwangwani, a baya tsabtace na veins, dole ne a yanka cikin tube 1-2 cm tsawo, sa'an nan kuma Boiled a cikin salted ruwa. Ya kamata a tace broth kayan lambu, amma bayan haka za'a iya haɗe da wake.

Mataki na gaba - ya kamata a shayar da gari da madara, da ruwan magani da aka samo don ya ba da miya da tafasa. Sa'an nan kuma ƙara yolks tare da kirim mai tsami da kuma sake dumi miya, kawai wannan lokaci ba kawo zuwa tafasa, sabõda haka, yolks ba curl.

Miyan kore wake yana shirye. Ku bauta masa da zafi kuma ku shirya.

Wannan shi ne mafi sauki kuma mafi mashahuri girke-girke na wake wake. A gaskiya ma, akwai nau'o'in iri iri, don haka da farko dai kuna buƙatar kuyi jagorancin abubuwan da kuke so. Love macaroni? Zaka iya yin miya daga wake da nauloli. Kayan girke-girke don shirye-shiryensa ba ya bambanta daga bambance na farko, kawai kuna buƙatar ƙara vermicelli.

Haka yake don zucchini, tumatir, shinkafa da sauransu. Kwan zuma suna haɗe tare da samfurori da yawa, don haka gwaji da ƙarfin zuciya.

Soyayyen wake shine dadi da haske ga dukan iyalin.

Bon sha'awa!