Abin da ka dafa abinci a lokacin Lent?

Lent - daya daga cikin manyan abubuwan da suka faru na Orthodox shekara. Muminai suna shirya domin bikin Easter, yana tsarkake rai, a hankali da jiki. Wannan za a iya ci a wannan lokaci da kuma abin da yake zai yiwu a shirya jita-jita a lokacin Lent, za ka koya daga labarin.

Yadda za a ci a gidan?

Domin kada su karya azumi da kuma sa wani abinci, a yarda a kan wani musamman ranar abstinence, bukatar mu san wanda abinci suna yarda da abin da aka haramta don amfani. Lent ne mafi stringent da sauransu. Musamman wuya a bi da su ne na farko da kuma makon da ya gabata.

A farkon yini, shi wajibi ne don gaba daya kauce daga cin abinci. Sanyi, ba tare da kayan lambu mai abinci a lokacin Lent zaunar daga Talata zuwa Jumma'a. Su kira wadannan kwanaki xerophagy.

A ranar Asabar da kuma Lahadi da post kasa m. Saboda haka, a cikin makon farko na azumi wadannan kwanaki yarda ka ci zafi da abinci, seasoned da kayan lambu mai.

A sauran 5 makonni na Lent ya kamata a ciyar a cikin irin wannan hanyar: xerophagy za a lura a ranar Litinin, Laraba, Jumma'a, da kuma ba za ka iya ci zafi abinci a ranar Talata da Alhamis, a karshen mako aka jiyar cika abinci tare da kayan lambu mai, da aka yarda su SIP wasu ja ruwan inabi. Za ka iya shirya abinci da holidays a cikin post, amma su ma ba su dauke da haramta wa-ci abinci.

A Li'azaru Asabar za ka iya sa a kan tebur kifi spawn. Kashegari kuma, Palm Lahadi da Gaske Shelar da damar amfani da kifi jita-jita. Amma a nan ya kamata a lura da cewa idan sama holidays fada a kan kalanda a kan Tsarki Week, a cikin wannan lokaci, haramta yin amfani da wani abinci na dabba da asali. A Good Jumma'a, shi ne shawarar zuwa kauce daga abinci, da kuma a kan rana kafin Easter xerophagy yarda. A jita-jita shirya a cikin post dole ba ne kawai zama free of dakatar kayayyakin, amma kuma za a tuhuma da kyau makamashi da kuma m tunani dafa.

Jita-jita don Lent: Cooking a gida

Duk da yake azumi yana shirya kawai daga shuka kayayyakin. Haramta dabba abinci: nama, kiwo kayayyakin, man shanu, qwai, kuma duk Kalam. Ba za ka iya ci da sauri abinci, snacks, taushi da kuma yanã shã da kamar. Abinci ya zama na halitta asalin shuka. Jita-jita kada ta kasance ma yaji, savory ko zaki. Irin wannan abincin da shi ne ma overkill a kan tebur.

A cikin sharuddan abinci iya lura da cewa meatless jita-jita a lokacin Lent ne ba kawai ba cutarwa ga kiwon lafiya. A akasin wannan, da suka tsarkake jikin adibas da gubobi, ya karfafa da bitamin da kuma ma'adanai. Proper azumi ne ba cutarwa saboda gaskiyar cewa rashin dabba abinci da kuma dukan zama dole abu mai cike da shuka aka gyara. Saboda haka, rashin dabba gina jiki maye gurbinsu da kayan lambu saboda da yin amfani da wake, Peas, alkama, da kwayoyi da kuma namomin kaza. Apples, da ayaba da buckwheat cover baƙin ƙarfe rashi. Bushe da 'ya'yan itatuwa da kuma zuma support rigakafi. Sau da yawa entrees lokacin Lent shirya kan daban-daban hatsi. Recent ne amfani carbohydrates cewa saturate jiki. Duk wani nau'i na kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ba da makamashi da kuma yin sama da rashin gina jiki, gano abubuwa da kuma bitamin.

Na izini kayayyakin za a iya shirya a da dama sauki amma dadi jita-jita: soups, salads, appetizers, babban zafi da sanyi jita-jita, har ma da wuri. Mun bayar da ku mai sauki, amma m girke-girke a lokacin Lent.

Italian wake miyan

A arziki, m da kuma sabon abu dandano da miya zai yi ado ramammu tebur. Don dafa shi za ka bukatar:

• Gwangwani wake - 200 g;
• kore wake (za a iya daskarewa) - 300 g;
• 1 shugaban albasa.
• albasa da tafarnuwa.
• pint ruwan tumatir.
• bezyaichnaya noodles (iya shirya da kansa na gari da kuma ruwa) - 250 g;
• ganye (dill, faski, kore albasa matasa) dandana.

Hanyar shiri

1. Dafa kore wake har sai m. Ninka shi a cikin wani colander.
2. Finely sara da albasa da tafarnuwa. Tafasa don wani lokaci a cikin ruwa a wani zurfin tukunya ga miya. A cikin kwanaki lokacin da a yarda a kayan lambu mai, za ka iya yin zazharku.
3. Zuba a cikin albasa da tafarnuwa ruwan tumatir. Sa'an nan da mintina 15 tare da murfi da rufe.
4. A wani raba tukunya tafasa noodles a salted ruwa.
5. A wani azabar ruwan tumatir da albasa da tafarnuwa, ƙara sauran sinadaran: leguminous da gwangwani wake, noodles. Season da gishiri dandana kuma tafasa na mintina 15.
6. Yayyafa da miya da sabo ganye kafin bauta wa.

Kayan lambu salatin da avocado

Abin da jita-jita a dafa a cikin post a lokacin da bushe rage cin abinci? Ka yi kokarin yin wani sabon abu salatin tare da avocado. Wannan 'ya'yan itacen yana da wani babban caloric abun ciki. Saboda haka, da samarwa ba kawai wadãtar da salatin tare da bitamin, amma kuma saturate jiki da azumi.
Don shirya shi, za ka bukatar da wadannan kayayyakin:

• tumatur - 2 inji mai kwakwalwa.;
• Avocado - 1 pc.;
• matsakaici da albasarta.
• kokwamba - 2 inji mai kwakwalwa.;
• radish - 200 g;
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• gishiri.

Shirya salatin ne mai sauqi qwarai. Don yin wannan, duk da kayan lambu da kuma datsattsen naman avocado. Finely sara da albasa da kuma jiƙa for 5-10 minti a cikin lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan Mix duk sinadaran, ƙara gishiri. Season tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace kuma za a iya halatta ko kwana - tare da man zaitun.

"Ratatouille"

Kayan lambu na iya ma mai dadi ci abinci a cikin post. Recipes kayan lambu salads, stews kuma steamed kayan lambu mamaki iri-iri na dadin dandano. Mun bayar da shawarar da ka gwada da 'yan qasar Italian kayan lambu tasa "Ratatouille." A classic girke-girke kafin yin burodi duk da kayan lambu suna soyayyen a man. Mun samo asali a bit na shirye-shiryen da fasaha, kuma sun karbi babu kasa dadi kuma mafi m tasa.

Ga shiri na "Ratatouille" za bukatar da wadannan kayayyakin:

• ja kararrawa barkono - 1 pc.;
• 1 shugaban tafarnuwa.
• 1 albasa.
• courgettes - 2 inji mai kwakwalwa.;
• sinenkie - 2 inji mai kwakwalwa.;
• tumatir - 0.5 kg.
• pint ruwan tumatir.
• tẽku gishiri.
• sabo ganye.

Yadda za a dafa "Ratatouille"

1. Tsabta eggplant peeled, yanka a cikin yanka na 1 cm nisa da jiƙa su a cikin ruwan sanyi domin rabin awa.
2. Tsaftace tumatir peeled, showering su da wani ruwa mai zãfi.
3. Mai tsabta fata squash.
4. Don shirya miya, yankakken albasa da kuma barkono da 'yan cloves da tafarnuwa tafasa don wani lokaci a rabin kofin ruwan tumatir har dafa kayan lambu. Season da gishiri. Peremel cakuda a blender ta samar da wani lokacin farin ciki miya.
5. The yin burodi tasa sa abinci cikin takarda, saman m miya zuba kamar 1 cm.
6. Za ka iya sa da kayan lambu, alternating eggplant, zucchini, tumatir haka cewa kayan lambu butt cika fitar da tsari, kamar yadda a cikin hoto a kasa.
7. Yanzu shirya cika. Don yin wannan, kana bukatar ka hadawa a turmi ganye, teku gishiri da kuma 'yan cloves da tafarnuwa. A kwanaki za a iya yarda don ƙara da man zaitun. Gama miya man shafawa a saman kayan lambu.
8. Form sa a cikin tanda da kuma gasa a 180 digiri na rabin sa'a - har dafa kayan lambu.

Dumplings da sauerkraut

Abin da tasa ka dafa a cikin post, abin mamaki da iyalinsa, kuma har ma da baƙi? Make dumplings! 'Yan mutane san cewa wannan gargajiya tasa na iya zama ramammu, kuma a lokaci guda ba kasa da dadi fiye da asali. Kawai don maye gurbin shaƙewa a kan kayan lambu. Domin da dumplings tare da sauerkraut bukatar wadannan kayayyakin:

• gari - 500 g;
• gilashin ruwa.
• sunflower man - 100 g;
• sauerkraut - 500 g;
• gishiri dandana.

Shiri na jita-jita a lokacin Lent bai dauki lokaci mai yawa. Da farko kana bukatar ka shirya kullu. Abin baƙin ciki, ba shi yiwuwa a yi ba tare da man - kullu zai marmashe. Saboda haka, wadannan dumplings su faranta masõyansa iya zama kawai a kan wasu kwanaki na Lent.

Don shirya kullu, dole ne ka Mix da gari, da ruwa, sunflower man , da kuma ƙara gishiri dandana. Knead kullu, aika a cikin firiji for awa. Bayan haka, mirgine da kullu "tsiran". Yanke su cikin guda, mirgine daga da'irori. Sa'an nan kuma ka bukatar ka matsi da suka wuce haddi ruwan 'ya'yan itace na sauerkraut. Saka da shaƙewa a tsakiyar kowane da'irar kullu da kuma mari a cikin nau'i na dumplings. Ya zauna kawai a dafa da samfurin a cikin salted ruwan zãfi for 5-7 minti. Meatless dumplings tare da sauerkraut a shirye!

Pilaf tare da 'ya'yan itace dried

Abin da jita-jita a dafa a cikin post a ƙasa? Bayan duk, kitchen bude a Rasha nama bi don la'akari da babban tebur kayan ado. Za ka iya bayar a dafa kayan lambu ɗanɗana, porridge tare da namomin kaza a tukunya, sauté, a kan wasu kwanaki na rage cin abinci zai zama da haskaka daga cikin kifi. Mun bayar da ku a girke-girke na wani sabon abu da kuma Hearty pilaf. Don yin shi, bukatar wadannan sinadaran:

• shinkafa (mafi alhẽri a zabi wani dogon-hatsi iri-iri) - 1.5 kofuna.
• biyu daga manyan follicles.
• karas - 750 g;
• warke 'ya'yan ɓaure - 150 g;
• apricots - 350 g;
• Ginger tushen;
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - 4 tablespoons. l.;
• Powdered cumin.
• coriander.
• ƙasa kirfa.
• kayan lambu broth - 3 kofuna.
• ruwa zuma - 2 tbsp. l.;
• furen Mint.
• gishiri.

Yadda za a dafa risotto

1. Wanke da shinkafa da kuma jiƙa shi a cikin ruwan sanyi domin rabin awa.
2. Tsaftace kayan lambu.
3. Karas a yanka a cikin manyan sandunansu, albasa - zobba.
4. Finely sara Ginger.
5. Soya da yankakken kayan lambu a cikin wani saucepan. Add dukkan kayan yaji, gishiri.
6. Wanke da kuma bushe kwanakin, bushe apricots sa'an nan a raba tukunyar na zuma da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga 3-5 minti.
7. Add da zuma cakuda da skillet tare da sauteed kayan lambu.
8. Figure ninka a cikin wani colander. Sa'an nan ku zuba skillet, matakin surface, da kuma cika da kayan lambu broth. Cover, rage zafin rana da kuma simmer ba tare da stirring da murfi da rufe har dafa shinkafa (game da minti 20).
9. Cire daga zafi. Don bari kashe tururi, bude murfin. Saka a furen na Mint a saman da kuma rufe murfi. Bada tasa zuwa infuse 10-15 minti. M pilaf ne a shirye!

zuma cakes

Za ka iya har ma da shirya desserts ga post. Cooking a gida azumi zuma gingerbread. Suna iya dulmuya a cikin wani gidan da ranar azumi. Kuma za su ƙawata hutu tebur. Amma kar ka manta da cewa zaki yi jita-jita a lokacin Lent a ta'addi na sha ba shi yiwuwa.

Domin su shiri za ka bukatar:

• kofin sugar.
• 500 g na ruwa zuma.
• tsunkule na yin burodi soda.
• 7 kofuna na gari.
• 1 h. L. lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• 4 kofin chilled tsarkake ruwa.

Yadda za a dafa

1. Mix da ruwa a cikin kwanon rufi, zuma da kuma sukari. Kawo cakuda da tafasa, stirring ci gaba. Narke har sugar an narkar da. Sa'an nan kuma cire daga zafi. Bada cakuda su kwantar.
2. Knead da kullu da hadawa da zuma da gari nauyi da kuma hydrated tare da lemun tsami ruwan soda. Aika da kullu a cikin firiji for rabin awa.
3. Roll kullu a cikin wani nisa na 2 cm. Matsi kyawon tsayuwa.
4. Gasa da cookies a kan yin burodi a 220 digiri 20 da minti.
5. Za ka iya ado da wuri tare da icing sugar ko jam.

Recipes alhali yana azumi, ba za ka iya haifar da kanka kadan musanyãwa classic da kuma maye gurbin zama dole kayayyakin. Kamar wancan samu asali meatless abinci da uwar gida iya amince a kawota da hutu tebur.

'ya'yan cake

Abin da ya shirya biki jita-jita a cikin wani post? Hakika na ainihi cake! Don shirya wani dadi biskit, 'ya'yan cake za bukatar da wadannan kayayyakin:

• gari - 3 kofuna.
• rabin kofin ruwan 'ya'yan itace ga ku ɗanɗana,
• Sugar - 400 g;
• kwasfa daga 2 lemu.
• sunflower man - 4 tbsp. l.;
• 2 bags disintegrant.
• vanillin - 2 fakitin.
• gishiri dandana.

Domin cream ka bukatar shirya da wadannan sinadaran:

• sugar - 5, Art. l.;
• wani ruwan 'ya'yan itace - 2 kofuna.
• decoy (hatsi) - 3 tbsp. l.

Domin impregnation cakes bukatar 2 manyan cokula na sukari da kuma 500 grams ruwan 'ya'yan itace.

dafa abinci cake

1. Knead da kullu da sinadaran da ake bukata na da wuri. Raba shi a cikin rabin, da kuma 2 gasa soso cake a 200 digiri na minti 20.
2. Daya cake, aika a cikin firiji. Wani bar a kan tebur, an rufe shi da zane.
3. Shirya impregnation, hadawa da ruwan 'ya'yan itace da sukari. Saturate da soso cake da ita. Sa'an nan ta cools da kuma barin a cikin firiji.
4. Shirya cream. Don yin wannan, Mix da ruwan 'ya'yan itace a cikin wani saucepan tare da sukari da kuma zo a tafasa. Sa'an nan a hankali ƙara semolina da kuma dafa kamar wata al'ada porridge har dafa shi.
5. Kwantar da tsami da kuma a hankali whisk blender.
6. Cire daga sanyi shortcakes. Ajiye su a kan juna da kuma obmazhte cream daga dukkan bangarorin.
7. A request, za ka iya yi ado saman da kwayoyi, kwakwa ko 'ya'yan itace sabon.

ƙarshe

Ko daga alama da zaran jerin kayayyakin da za ka iya shirya dadi da abinci a wani unusually azumi. A girke-girke miƙa ta mu, idan kana so, kana iya inganta kanka da ake ji kadan tunanin.