Cooking alade da naman kaza mince, kaza nono da kuma buckwheat

Cutlet tare da namomin kaza - wannan ne mai matukar ban sha'awa da kuma multivariate tasa. Da fari dai, ana iya shirya daga duk wani minced nama - naman sa, kaza ko kifi. Abu na biyu, da namomin kaza za a iya sa tsaye a cikin ƙasa nama, ko sa naman kaza shaƙewa da kuma cusa cikin Patties a kan zrazy irin. Bugu da kari, cutlets tare da namomin kaza na iya zama meatless, shirya su daga hatsi ko kayan lambu.

Hakika, a daya labarin, ba za mu iya lissafa duk girke-girke zilaikar da Bugu da kari na namomin kaza, dubi kawai wasu daga gare su, kuma ko da chefs, ta amfani da hasashensu, za a iya "ƙirƙira" nasu abinci.

Alal misali, bari mu yi kokarin dafa cutlets tare da namomin kaza minced nama. Muna bukatar rabin kilo na nama, biyu da albasa, mutum ɗari grams na fari gurasa ba tare da crusts, ma'aurata cloves da tafarnuwa, da hamsin grams na kirim mai tsami, kwai. Bugu da ƙari kuma, bukatar sabo ne namomin kaza a cikin wani adadin mutum ɗari uku grams (ko kawa namomin kaza), breading gari da kuma man frying cutlets.

Namomin kaza tafasa, finely yankakken. Har ila yau, finely sara da albasa. A cikin wani kwano sa da kirim mai tsami tare da minced nama, namomin kaza, albasa, sharkaf da kyau matse burodi. Akwai kuma aika da murƙushe tafarnuwa da kuma raw kwai. Kada ka manta da shaƙewa tare da gishiri da kuma kakar tare da kuka fi so kayan yaji.

Shirye cutlet minced yanka a cikin rabo, mu sculpt kananan Patties, paniruem su a cikin gari da kuma toya a man. Toya alade bukatar game da bakwai minti kan kowane gefe a kan matsakaici zafi.

A madadin dafa jita-jita, ba za ka iya saka da shaƙewa a cikin namomin kaza da soya su tare da albasa da kirim mai tsami. Nan suka samar da fita daga cikin talakawa domin cutlet mince Patty, sa kadan shaƙewa a cibiyar, kuma kamar yadda makafi a matsayin kek. Shirye cutlets breaded a cikin gari da kuma toya.

Kuma ko da talakawa shirye cutlets za a iya juya a cikin wani dadi tasa. Don yin wannan, za mu sa shirye cutlets (za ka iya ko jiya dauka daga cikin firiji) a kan wani greased yin burodi sheet. A kan surface kowane naman kaza burgers raba bit shaƙewa, shirya yadda aka bayyana a sama da kuma yayyafa cuku. Gasa da tasa a cikin tanda for minti goma da muka samu maimakon talakawa meatballs festive tasa.

Kuma a nan shi ne yadda za ka iya dafa cutlets tare da namomin kaza kaza. Wadannan cutlets m kaza nono, wadda dole ne a yanka a cikin kananan cubes. Da kilogram na kaza, muna bukatar wani albasa, biyu qwai, kamar wata spoonfuls na kirim mai tsami ko mayonnaise, 250 grams na Boiled da yankakken namomin kaza da uku tablespoons na sitaci.

Beat qwai da kirim mai tsami ko mayonnaise, ƙara musu sitaci da kyau zuga taro. Yanzu, zuba a cikin wani kwano na kaza guda, namomin kaza da finely yankakken albasa. All saro da kuma sanya sanyi ba kasa da sa'o'i biyu.

Toya Patties bukatar irin wannan man, yada taro cokali a matsayin pancakes a lokacin da yin burodi. A sakamakon haka ne wani dadi da kuma m burgers.

Za a iya kamar wancan shirya da kuma kifi da wuri tare da namomin kaza. Girke-girke na burgers ba daban-daban daga sama, kawai kaza nama a cikin jerin sinadaran da za a maye gurbinsu da kifi fillets.

Kuma idan gidan shi ne babu nama, babu kaza, kifi ba, to, yana iya zama bu mai kyau a dafa buckwheat Patties tare da namomin kaza. Domin wannan tasa, muna bukatar uku da tabarau shirye buckwheat porridge, kamar wata qwai, mutum ɗari biyu grams na sabo ne namomin kaza, cuku, albasa da kuma kananan karas. Toya finely yankakken albasa, karas, da namomin kaza, kada ku manta da gishiri da kuma yaji. Yanzu, Mix da abinda ke ciki na kwanon rufi da sanyi buckwheat, ƙara raw kwai da kuma grated cuku. Duk da mix, lepim Patties da kuma soya su, pre-breaded a burodi crumbs ko gari.

Hakazalika, za mu iya shirya burgers, ta amfani da Boiled shinkafa ko oatmeal. Beautiful cutlets tare da namomin kaza samu daga kayan lambu - dankali, kabeji, zucchini. Kuma idan kana so ka yi da tasa kasa high-kalori, ba za ka iya soya Patties a frying kwanon rufi, da kuma gasa su a cikin tanda. Ana iya amfani da na dafa cutlets tukunyar jirgi na biyu ko obin na lantarki.