Girke-girke na farko shine turkey shayar da kabewa (stew). Sauran nau'in yi jita-jita tare da nama na turkey

Turkey turkey shine zabi daga waɗanda suka fi son dadi, zuciya, amma ba sosai high-kalori yi jita-jita. A yau za mu gaya muku abin da za a iya dafa shi daga gare ta. Zaɓi wani girke-girke. Minced turkey shine babban sashi. Har ila yau za ku buƙaci ƙarin samfurori irin su albasa, gari, cuku, da dai sauransu.

Stew, girke-girke: turkey shaƙewa tare da kabewa

Gidajen kafa:

• Ɗaya daga cikin matsakaici kwan fitila;
• Ganye;
• Tafarnuwa - daya hakori ya isa;
• Ɗauki cakuda ced da kirim mai tsami (2) (mai yalwa daga 15 zuwa 20%);
• Daya barkono ne Bulgarian;
• 0.5 kilogiram na nama turkey;
• Tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
• Kyauta kayan yaji;
• Man fetur mai tsabta - babu fiye da 1 tbsp. Spoons;
• Suman a cikin siffar grated - 3 kofuna waɗanda.

Yanayin aiki

A ina za mu fara? Mun sanya a kan teburin duk abubuwan da suka tsara takardar sayan magani. Minced turkey yafi kyau a shirya. Wannan zai ajiye lokaci.

Tafarnuwa da albasarta suna peeled daga husk. Gashi shi da wuka mai kaifi. An wanke barkono na Bulgarian tare da ruwa mai gudana. Mun yanke cikin tube.

Mun aika da albasa, tafarnuwa da barkono zuwa wani kwanon rufi da man shanu. Yi hankali sauya, ba mantawa don motsawa ba. Mun kara nama da nama a gare su. Tsaida a cikin kwanon frying ya rufe shi da cokali mai yatsa. Soya sinadaran tare.

Dole ne a yi amfani da tumatir tare da ruwan zãfi domin a cire sauƙin kwasfa. An ɓoye ɓangaren litattafan almara tare da jakar cube.

Da zarar mince yana samun inuwa mai duhu, za mu kara da shi tumatir, grack kabewa. Solim. Yayyafa da kayan yaji. Ya kamata a rage wutar. Tare da murfin ya rufe, dole ne mu dafa shi don akalla minti 20. Muna rarraba kayan da aka shirya a zurfi. A cikin kowane mai hidima, ƙara cakulan cakulan, gilashin ganye da cokali na kirim mai tsami. Abin sha'awa sha'awa ga kowa da kowa!

Cutlets daga turkey mince (a cikin tanda)

Dole sinadaran:

• Masarar flats (unsweetened) - daya gilashin isa;
• Gurasar gurasa don gurasa;
• Man fetur mai tsabta;
• Kwai biyu;
• Kwaro na Orange;
• 0.5 kilogiram na nama turkey;
• M zuma - isa 2-3 tbsp. Spoons.

Shirin abincin

A cikin kwano da nama naman, karya qwai. Nan da nan gishiri. Mun kintsa ta da hannu mai tsafta. Ƙarin mincemeat ya kamata a jefar da shi, don haka ya juya ya fi girma. Kamar jefa shi a cikin kwano akalla sau 20.

Hands rigar a ruwan sanyi. Muna samar da ƙananan cutlets. Kowane ɗayan su ya rushe a gurasa.

Yi zafi da kwanon rufi da man shanu. Mun sanya wasu 'yan cutlets a cikinta. Toya daga kowane bangare sai launin ruwan kasa.

Dukan cutlets an shimfiɗa a kan babban farantin karfe. Muna jiran cikakken sanyaya.

Yanzu muna buƙatar narke zuma a cikin wanka mai ruwa. Anyi wannan a cikin wani saucepan kuma tare da karamin wuta. Zuwa da zuma mai narkewa, ƙara grael orange kwasfa.

A cikin tanda guda da muke rarraba masarar masara. Idan ana so, ana iya maye gurbin su tare da kwayoyi.

Takarda don yin burodi an rufe shi da takarda ko takarda na tsare. Tabbatar ku shafa man fetur. An yanka cutlets a cikin zuma mai narkewa, crumble a cikin crushed flakes, sa'an nan kuma yada a kan takardar (takarda).

A cikin tanda mai zafi (180 ° C), sanya mold tare da abinda ke ciki. Muna gasa cutlets kawai minti 5. Suna fitowa da ruddy da bakin-watering. Muna bauta musu da kayan lambu mai mahimmanci, tsire-tsire ko kuma salatin haske.

Pelmeni tare da turkey

Jerin Samfur:

• Ruwan daji - 100 ml;
• Matsakaicin matsakaici;
• 450-gram shirya gari;
• Ɗaya kwai;
• 200 g na kefir (fat abun ciki bai da muhimmanci);
• Pepper a cikin kasa (black) - 2 g;
• 0.4 kilogiram na nama mai naman daga turkey.

Bayanin dalla-dalla

Mataki na farko 1. A cikin kwano, zuba kefir, wanda muka samu daga firiji. Menene gaba? Mix shi da ruwan sanyi. A cikin wannan kwano, karya yaron. Naman shafawa mai tsabta. Muna haxa su ta hanyar yin amfani da whisk.

Mataki na mataki 2. Kaɗa gari a hankali. Bari mu fara kneading da kullu. Muna yin wannan kawai tare da hannaye mai tsabta. A kullu ya kamata taushi da kuma na roba. Don wanke shi a cikin firiji ba lallai ba ne. Kawai rufe tare da tawul kuma bar shi don rabin sa'a.

Mataki na 3. A cikin tanda daban, muna matsawa da kayan naman da aka shirya daga turkey zuwa ravioli. A gare shi, ƙara albasa da aka yayyafa da wuka. Solim. Yayyafa tare da kayan yaji. Da hannu haɗa da shaƙewa.

Mataki na 4. Muna komawa gwaji. Muna jujjuya shi a cikin bakin ciki. Yanke sassa tare da gilashi ko siffar musamman. Muna daukan ninkin juyawa. Rubuta da'irori. A tsakiyar kowane ɗayan mu mun sanya kaya kaɗan. Yan gefuna suna da kyau a gyara. Pelmeshki za a iya sanya shi a cikin injin daskarewa ko kuma an rufe shi.

Muna fata yawancin gidaje za su yi godiya da wannan girke-girke. Girkewar Turkiyya ba kawai dadi ba ne, amma har da samfurin lafiya. Ciwon cholesterol abun ciki ne kadan. Caloric abun ciki shine 161 kcal / 100 g.

A ƙarshe

Yanzu ku san abin da za ku yi da shayarwa ta turkey (burgers, ravioli, ragout da sauransu). Dafa shi a kan abincin da aka tanada shi ne m, m da taushi.