Pickled cucumbers da kuma ruwan tumatir - ado na wani biki tebur.

Kayan lambu twists kuma pickles - babban abun ciye-ciye, ba tare da wanda ba zai iya yin wani daya abinci. Idan shekaru da yawa da suka wuce da kayan lambu pickles shirya a ganga, ciko su da brine, na zamani masoya na hunturu guraben fi son gilashin kwalba, tin lids ake rufe. Kuma da girke-girke canning muhimmanci kumbura tare da sabon hanyoyi domin nan gaba shirye-shirye.

Babu togiya za a girbi cucumbers - quite rare kayan amfanin gona. Al'ada salting a itacen oak tubs suna ƙara maye gurbin gwangwani a gilashin kwalba. Kamar yadda amfani ba kawai cika brine da marinade, amma ruwan tumatir.

Yi tumatir kokwamba a hanyoyi da yawa. Salting amfani da tumatir domin saurin amfani a shirya wani uku lita gilashi. Domin wannan girma za bukatar rabin kilogram na cucumbers, a rabin lita na freshly shirya ruwan tumatir, da sittin grams na gishiri, biyar hakora na tafarnuwa, karamin gungu na sabo dill da kuma kananan furen na tarragon. Koma da kuma wanke cucumbers cika da steamed tsabta gilashi. Tumatir mai tsanani, da ƙara a gishiri, ganye da tafarnuwa. Sanyaya ta zuba a tukunya cike da kayan lambu da kuma hatimce roba murfin. Domin kwanaki biyar, kokwamba da kuma ruwan tumatir a cikin firiji nace. Tumatir miya da kayan yaji ba da kayan lambu dandana girma. Cucumbers a ruwan tumatir, shirya a cikin wannan hanya ba su dace ga dogon lokaci ajiya.

Cucumbers a ruwan tumatir hunturu shirya sterilization Hanyar. Kayan lambu da shirya ga dogon lokacin da ajiya a cikin uku lita gilashi. A cikin daya ganga daukan biyu kilo sabo ne cucumbers, daya da rabi lita na freshly shirya tumatir, gishiri da talatin grams na sukari. Yana da amfani, a wannan samuwa zai zama kore. Isa ya sa uku Sprigs na tarragon, dill da seleri. Don yaji, ƙara da kayan yaji, da tafarnuwa. A banki ne isa ya sa shida peppercorns da kuma 'yan Laurel ganye.

Idan ka rage adadin kayan yaji, kokwamba da kuma ruwan tumatir zai hallara kasa kaifi ne.

A hanya domin shirya preform ne quite sauki. Kayan lambu sosai wanke da ɗauka da sauƙi bushe. Kafin kwanciya a kan tushe na bankunan sanya ganye da kuma dukan tafarnuwa, sa'an nan ganga mai cike da cucumbers. Tumatir kawo a tafasa. A tafasar cika ƙara sugar, gishiri, da kayan yaji. Prokipevshim ruwan 'ya'yan itace zuba shirye kwalba da kayan lambu. Rufe iyakoki da bankuna, ya sa su a cikin akwati domin sterilization. Sterilization uku-lita gwangwani na minti ashirin. Haifuwa, bankuna nan da nan shãfe haske, sa'an nan Mu mayar da su saukar da wuyansa. A inverted matsayi, suka zauna har zuwa sanyi.

Kokwamba da kuma ruwan tumatir, sabanin gargajiya pickled ko marinated kayan lambu, da yaji iyawa. A amfani da irin wannan kayan shirye-shirye ne cewa, banda kwazazzabo crunchy cucumbers, shi dai tumatir miya, wanda za a iya amfani da shiri na daban-daban a biredi.