Quick biscuits. A mafi sauki girke-girke na soso cake

'Yan zai ƙi da za a bi da wani dadi cake ko biskit Rolls. Yanã bãyar da confection lightness da kuma taushi. Mutane da yawa matan aure da ake yin mafarki to koyi a dafa shi sabõda haka, su biskit masu cin ba shi yiwuwa ga "ja kunne ne." Yau, akwai mutane da yawa da girke-girke da kuma fassarori wannan tushe na da wuri da kuma Rolls. Amma yadda za a yi da na gida biskit, don haka sai ya juya daga iska da kuma dadi? Wadannan su ne mafi nasara girke-girke jin dadin da ke dafa a duk kusurwa ta duniya. Amma a farkon, za ka iya koyi game da tarihin na biskit.

tarihi Darussan

Ba kowa ba ne ya sani cewa cake ya kusa ga ƙarni. Abin baƙin ciki, hanya kirtani, abu don ta mahalicci, bãbu kõwa da ya yi nasara. Amma duk da haka wani abu game da bayyanar da wannan fitacciyar ya koya. Domin a farkon shi ne ya kamata a lura da cewa wasu ke dafa saba game da abin da wannan tasa - Faransa ko Italiya. Amma a duka harsunan da kalmar "biskit" na nufin "sau biyu da hanta."

A farkon ambaci wannan dafuwa halittar da aka samu a cikin 15th karni. Turanci matuƙan bai rubuta a cikin logbook, kuma suka iske cewa tasa. Kafin je zuwa wani dogon tafiya, da dafa da aka tanada bushe biscuits. A matuƙan kira su "teku biskit" ko "jirgin biskit". A waɗannan girke-girke rasa man shanu. Ba tare da shi, da samfurin da za a iya adana na tsawon ba tare anã gitta su mold, ko da a cikin gumi yanayi. A wannan yanayin, da tasa aka quite edible har kammala tafiya. Wannan cake da ikon da sauri saturate, yayin da ta girma da aka kananan. Domin, ta hanyar, ya kasance rare da overland matafiya.

Girke-girke zama duniya-sanannen

Bayyana cake shi dadi. Wannan shi ne dalilin da ya sa, a lokacin da gourmets bazata i da ɗanɗanar da samfurin, suka gane cewa da tasa kana bukatar ka sami mai kyau amfani. Very da sauri, shi gudun hijira zuwa sarauta kitchen na Sarauniya Victoria , kuma ya kasance mai daraja tasa. Yanzu soso dan kadan canza. An ba da bushe da kuma ciyar da su a freshly gasa ta stacking Layer a kan Layer da promazyvaya su jam. A hankali da kullu domin soso cake da aka shirya ba kawai a cikin fadar sarki. A girke-girke da aka sanya samuwa ga mutane, bayan da tasa ya zama duniya shahara. Turanci mai son waɗannan sweets, don haka a cikin 17th karni girke-girke na ketare tare da su cikin harshen Turanci Channel kuma zauna a Faransa. Yau ne mai ban mamaki tasa za a iya samu a duk ƙasashe na mu Duniya da kuma kowane shugaba ya kara da ra'ayin dafa abinci biskit. Ga wasu girke-girke da aka fi so da kere matan aure. Daga cikin su sauri biscuits, kirim mai tsami, qwai.

A classic girke-girke

Wannan wani zaɓi shi ne tushen duk biscuits. Shi ne mafi tartsatsi da abun da ke ciki na fiye da wasu kusa da asali version. Yana daga gare shi aka mayar da chefs yin nasu fassarar wannan zaƙi. Bayyana cake kunshi qwai, gari (za ka iya maye gurbin da rabi na sitaci) da kuma sukari. A sakamakon haka ne wani dadi da kuma iska - wani abu to gurin duk da uwar gida.

Yana da muhimmanci a kiyaye shi ƙaddarãwa. A lissafi ne kamar haka: 1 kwai + 1 tbsp. l. Slide-cakuda gari da kuma sitaci + 1 tbsp. l. tare da wani tudun sugar. Ba zai zama da kyau idan akwai yiwuwar a yi amfani da fanke, gari.

Aiwatar da shirye-shiryen bisa ga gargajiya sayen magani

Wani zama dole yanayin - yana da kyau girgiza up sunadaran (haka cewa a lokacin da karkatar da kwano ba su sauke daga) da kuma raba da yolks. Bugu da ƙari kuma, shi ne muhimmin su bi da fili vibrantly wadannan sassa biyu. Don yin wannan, sunadarai ya kasu kashi biyu, kashi daya daga cikinsu hankali da shiga cikin kwai yolks da gari, sa'an nan a hankali ƙara kashi na biyu na gina jiki. Ya kamata dena yin amfani da wani mahautsini. Wannan tsari ne da za'ayi tare da cokali ko spatula. A zahiri da aka kulla sauƙi da scrolling shi daga kasa zuwa sama. Za ka iya gani da canja wurin da Julia Vysotsky, wanda daki-daki da kuma nuna yadda za a gabatar da sunadarai. Biskit zahiri ya kamata saya thickish daidaito - shi zai zama m da kuma iska da dama m.

Tunzura nauyi a kan yin burodi, tandã ta farko ba bukatar ka bude saboda kaifi dakushe a kullu ba zai samu iska zazzabi. Kawai bayan minti 15 biskit nauyi aka bari for kasancewa. Wannan na bukatar wani wasa ko katako Skewer, wanda bayan sokin kamata su zama a bushe. Yanzu wannan sauki soso cake shirya domin shi ya sa mai da wani cream, cakulan, jam ko jelly.

A girke-girke ne mai sauki da kuma sauri biskit

Mutane da yawa hostesses sau da yawa ba su da isashen lokaci zuwa shiga cikin wani dogon lokaci a cikin kitchen. A lokaci guda so faranta su gidaje da daban-daban Goodies. Saboda haka, a cikin littafin adireshi na kitchen dole ne sauri biscuits, wanda ba kawai shirya sosai da sauri, amma kuma dace domin lubrication na wani cream. A wannan girke-girke, kawai hudu sinadaran. Su ne:

• kwai - 4 inji mai kwakwalwa.;
• gari - 1 kofin.
• MAR. yashi - 1 kofin.
• vanillin - ½ tsp ..

Kamar yadda a cikin classic girke-girke, yolks da kuma fata rabu neatly. Kamar yadda wannan m biscuits, sunadarai aka haxa shi da wani mahautsini a magangara mafi ƙasƙanci gudun. Sugar da vanilla nan don zuba mai digon sannu a hankali. A mahautsini ya ci gaba da aiki. Bayan da fari taro daina fada fita daga cikin kwano, idan an tilted a kullu da cokali ƙara yolks. Da zarar da aka gyara an haɗa, kashe mahautsini, ƙara gari da jirgin ruwa, hadawa shi da wani cokali nan da nan (zuwa sama). An ba da shawarar zuwa Mix da kullu na dogon lokaci, saboda haka duk kumfa bace da kuma biskit so ba iska.

Cooking mold (diamita game da 20 cm). Don wannan karshen, shi ne bi da tare da man fetur da kuma "foda kunya" gari. Shirya talakawa zuba a cikin akwati. Tandã kamata riga a preheated (190 ⁰ C). Wadannan sauri biscuits shirya game da rabin sa'a. Amma a lokaci guda na farko minti 20 ba su bude tanda kofa. Shirye bari tabawa. Biskit dole ne "billa" da kuma sako na yatsa - warke.

Soso cake da kirim mai tsami

M girke-girke ne daban-daban daga wasu high zafi. Domin da yawa, wannan ne ta dace zaɓi. A classic girke-girke na bushe, kuma idan daga shi yana shirya wani cake, ya na bukatar ƙarin impregnation da kuma cake da kirim mai tsami riga "mokrovaty". Ga shiri na bukatar:

• Qwai - 3 inji mai kwakwalwa.;
• lambatu. man - 100 g;
• gari - 200 g;
• Sugar - 300 g;
• cream - 125 ml.
• Soda - tsunkule.

Aiwatar da shirye-shiryen da kirim mai tsami biskit

A cikin wani kwano sa da tausasa man shanu da sukari. Whisk mahautsini, amma za ka iya cokali mai yatsu har fari, Fluffy daidaito. ƙara kirim mai tsami da kuma qwai a shirye taro. Har ila yau, a nan saka da gari da kuma yin burodi soda. Dukan sinadaran ne gauraye quality. A zahiri da aka zuba a cikin wani mold (kamar 22 cm a diamita). A kan kasa da kuma tarnaƙi daga cikin akwati ya zama mai, yayyafa da gari. Tandã yana zama ja-zafi har zuwa 190 ^0. Ci gaba da kullu daukan game da sa'a. Wani lokaci cake na iya zama a shirye kadan a baya. Don duba daukan wani katako, ɗan ƙaramin asawki.

kwai biskit

Wannan girke-girke ne mai sauqi qwarai da shirya da kuma ko da yaushe samu. Babban abu - ya yi riko da umarnin, kuma "finicky" kullu Yunƙurin a wani Fluffy soso cake, wanda ba zai bukatar ciyar da jijiyoyi. Wannan biskit daga qwai dafa shi a cikin wadannan rabbai:

• Sugar - 150 g;
• gari - 150 g;
• kwai - 6 inji mai kwakwalwa.;
• lambatu. man fetur (for lubrication kyawon tsayuwa).

Don shirya zama dole damar da zurfi. Yana sa qwai da sukari da kuma dama. A cakuda da aka Amma Yesu bai guje tare da mahautsini. A nan gaba na kullu dole tashi har sau uku, don haka suna da dogon bulala. The nauyi na kadan aka zuba gari da kuma dama filafili. A wannan yanayin da tanda da dole ne a glowing har zuwa 180 ⁰ C, wani nau'i An riga an lubricated da kuma yafa masa gari. A zahiri da aka zuba a cikin wani akwati da kuma bar game da rabin sa'a a cikin tanda. Yana da muhimmanci a tsayayya lokacin yin burodi ne ba bude zuwa ga gagarumar wuta. Don kwantar da cake, shi za a iya sa a kan wani tawul. Idan bayan sanyaya shi to kunsa a tsabta zane, zai tsaya, 'yan kwanaki. Make a cake na iya zama wani cream ko cakulan.