Yadda za a dafa eggplant

Yadda za a dafa eggplant? Wannan tambaya ne sau da yawa tambaya, da kuma dandana matan aure, ke dafa da kuma sabon shiga. Eggplant - mai girma abun ciye-ciye a kowane lokaci na shekara. Kuma hujja da cewa a cikin m garin Palermo a Sicily eggplant gasar wasannin Olympic da aka gudanar a shekara. Kuma wasu masana kimiyya jayayya, iƙirarin cewa eggplant - yana da ba kayan lambu ba, kuma Berry. Bari mu gano zabin a kan yadda za ka dafa eggplant.

zabi eggplant

Har zuwa samun your dadi tasa na eggplant, ya dogara a kan su ripeness. Don gano mataki na balaga da eggplant, shi wajibi ne don ku auna nauyi da shi a cikin nasa hannu. Cikakke eggplant wuya m. Duba shi daga kõwane: da kwasfa ya zama daidai da santsi, a kan eggplant ya kamata ba scratches, dents da stains. In ba haka ba, zai iya yiwuwa a banza ciki ko m.

A cikakke eggplant lokacin da ka danna shi tare da yatsa a kananan lan wasa zai bayyana, amma dole ne dole bace. A overripe eggplant lan wasa zai kasance, da kuma a cikin m, kuma ba zai bayyana.

Yadda za a dafa eggplant

Wasu matan aure da ake tambayar, "Me za ka dafa eggplant?". Amsar a bayyane yake: duk abin da zuciya. Wannan na iya zama wani Starter ko babban hanya. A manyan yawan kasashen amfani da eggplant a cikin kasa dafuwa jita-jita. Ga misali: Girka - a cikin "moussaka", Italiya - a "Ratatouille", Georgia - a "Satsivi".

Saboda haka, yadda za ka dafa eggplant. Ga wani girke-girke eggplant bukatar yanka su na farko tare da gishiri da kuma barin minti 10. Wannan shi ne don tabbatar da cewa eggplant ruwan 'ya'yan itace daga karin haushi. Biye da eggplant sosai kurkura a karkashin ruwa da kuma bushe da takarda tawul.

Jita-jita daga eggplant

Eggplant cushe da nama da kayan lambu, gasa a cikin tanda. A tasa itace musamman dadi da kuma sauri. Eggplants yanka a cikin rabin, yanke jiki. Kuma datsattsen naman, sa'an nan salted kuma bar minti 10 da su saki tare da ruwan 'ya'yan itace m. Sa'an nan da ɓangaren litattafan almara an wanke sosai da ruwa. A halin yanzu, a cikin wani kwanon rufi frying soyayyen yankakken albasa da kuma albasa da tafarnuwa, kara zuwa gare su, kuma soyayyen minced game da minti 10 a kan matsakaici zafi. Tumatir da kararrawa barkono yanka a cikin cubes. Cuku goga a kan wani m grater. Mix ƙasa nama da kayan lambu da kuma cika jirgin ruwan cika. Yayyafa cuku a saman tasa. Gasa eggplant a cikin wani tanda a 180 digiri na sa'a daya. A tasa a shirye!

Appetizer na eggplant. Wannan abun ciye-ciye da aka shirya fairly da sauri da kuma dadin baƙi. Eggplant sare cikin yanka game da 5 mm m, yafa masa gishiri da kuma bar minti 10. Biye da wani kurkura da bushe su. Roll a cikin gari, toya har sai da zinariya a kan jihar da kwanon rufi. Shirya cika: finely yankakken albasa soyayyen, kara zuwa da shi grated a kan wani m grater karas, datsattsen naman kararrawa barkono. Duk wannan yana soyayyen for 1 minti daya, sa'an nan ƙara ½ tsp vinegar, guga man tafarnuwa albasa. Mun soya ga wani minti daya. Ciko gishiri da barkono dandana. Yanki na eggplant da tafarnuwa goga, shafa mai kadan mayonnaise a saman, sa'an nan ya sa kadan shaƙewa da kuma rufe da wani yanki na sabo ne tumatir. Kuma haka tare da kowane eggplant. Don tasa duba mafi kyau, za ka iya yi ado wani farantin daga latas da eggplant a saman ganye. A ci abinci. Yanzu mun san yadda za ka dafa eggplant ne m da bambance bambancen.

Eggplant jita-jita ne da yawa: Rolls da daban-daban fillings, aubergine caviar, hunturu salads, zafi salads da yafi. Gwada da kuma gwaji.

Eggplant ba a adana na dogon lokaci, don haka ya kamata ka ba za a tanada don nan gaba amfani da su, da kuma adana su a cikin firiji ne hakan ya zama tilas. Ba daraja barkono tasa na eggplant a matsayin kayan lambu na da takamaiman dandano da kadan haushi. Kuma kada ku manta da mai kyau jiƙa kafin dafa eggplant, sa'an nan ka abinci zai zama daidai dadi.