Girke-girke na kaza miya: rage cin abinci, da dadi kuma da lafiya.

Ba tare da zafi miya ba za a iya wadãtu. Shi ne dumi in winter, rani, ba ƙarfi, da kyau ga ciki.

Lokacin da dafa wani nama soups bukatar bin wasu dokoki.

A nama aka sanya a cikin ruwan sanyi kawai, tun kan dumama shi jan romon nama. Hot ruwa inganta m rufe daga cikin pores a cikin nama.

Kafin cire kumfa broth gishiri da gishiri bayan ruwan sama kadan. Dosolit mafi alhẽri a karshen dafa abinci. A broth zai zama m idan bayan ruwan za a dafa a kan zafi kadan. Idan so, sa da albasa miya ko Tushen, ya ba da launi na nan gaba na miya.

Kaza miya yana dauke da wani abin da ake ci. Shi ne mafi sauki fiye da tare da naman sa broth. Debilitated marasa lafiya bayar da shawarar da kaza broth da kaza miya a matsayin waraka ikon.

Yadda za a dafa kaza miya? Girke-girke da yawa. Kaza ke da kyau tare da daban-daban kayayyakin. Za ka iya dafa kaza miya da dankali, da kuma shi ne mai yiwuwa a backfill wani hatsi (shinkafa, da sha'ir, da gero), tare da taliya ko kayan lambu. Da kyau a yi wani gidan kayan yaji domin kaza da dama iri iri. Bisa kaza broth uwar gida zai iya mafarki har da haifar da naka musamman girke-girke. Kuma a nan ne wasu misalai.

Girke-girke kaza miya da shinkafa.

½ part kaza da yanke cikin guda, zuba ruwan sanyi. Ku zo zuwa ga tafasa da kuma dafa for hours. 2 dankali yanka a cikin cubes, sauke a cikin broth. 100 g shinkafa kurkura sake shirya da miya. A wani frying kwanon rufi dafa zazharku. Don yin wannan, 1 karas grate, sara finely 2 albasa, 1 kararrawa barkono yanka a cikin tube. Kayan lambu da soyayyen a man (kayan lambu, ko melted) ƙara zuwa broth. A 'yan mintuna kafin karshen dafa abinci, ka zuba romon ½ kofin kvass, ƙara kayan yaji. Yayyafa da yankakken ganye, cire daga zafi.

Girke-girke kaza miya da albasarta.

Daga 400 g na kaza dafa broth. 4 albasa sara da kuma toya a 2 tablespoons man shanu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Add 1 tablespoon na gari, sa'an nan daga baya, a albasa miya broth. Season da bay leaf miya. Grated cuku da kuma yayyafa tare da yankakken ganye kai tsaye a cikin farantin.

Girke-girke kaza miya da kabeji.

Daga 600 g kaji shirya kaza broth, tare da karas dafa a shi gaba. 4 dankali yanka a cikin cubes, sauke a cikin kwanon rufi. ½ kg tumatir kwasfa, sa'an nan hadawa a cikin wani kwano. Tumatir Stew tare da albasa (2 guda) a man shanu da kuma broth (½ kofin). Fresh kabeji (¼ toshe) finely sara da kuma tsoma a broth. Bayan minti 10, ƙara tumatir, gishiri da barkono, sa bay ganye, yankakken ganye. Kafin bauta wa, cika a miya da kirim mai tsami.

Girke-girke kaza miya puree.

Tafasa da kaza broth daga cikin fikafikanta, wuyansa, tsuntsu kafafu. A wani kwanon rufi soya man shanu bukatar kaza hanta (kamar 150-200 g) tare da kwan fitila 1. A wani frying kwanon rufi ƙara 2/3 kofin broth, tafasa don wani lokaci zuwa simmer. Da abinda ke ciki na kwanon rufi mince, Mix tare da 1 kofin madara. A sakamakon cakuda ne sannu a hankali zuba a cikin broth, stirring kullum. Bayan tafasa, ƙara da kayan yaji, gishiri da kuma dukan tsiya kwai gwaiduwa a cikin rabin kofin broth. A miya za a iya bauta tare da kore da fari crackers.

Girke-girke kaza miya da kayan lambu.

Kaza kafafu (400 g) a dafa, broth. Ja kaza nama daga ƙasũsuwa kwakkwance, a yanka a cikin manyan chunks. Daya matsakaici karas a yanka a cikin sandunansu, finely sara biyu albasa, biyu kananan barkono yanka a cikin tube, daya kananan zucchini grate. The kayan lambu broth saukar nuna: karas, albasa, barkono, zucchini. A karshen dafa abinci, ƙara da kayan yaji domin kaza, kore dill, ja da kaza guda, coarsely yankakken Boiled kwai. A farantin kaza miya yafa masa yankakken kore da albasarta.

Idan kana so ka yi wannan miya posytnee, ƙara 1 cokali na lafiya vermicelli.