Yadda za a gasa lavash a gida?

Yi lavash kanka ba matsala ba ce. Bugu da ƙari, daga gare ta za ka iya dafa mai yawa mai dadi da kuma ban sha'awa jita-jita. Domin kada mu nemi shi a cikin shaguna, muna bada shawara cewa ku koyi yadda za ku gasa lavash a gida da sauri da sauƙi. Saboda haka, dafa abinci.

Yadda za a dafa lavash a gida?

Haɗuwa:

• Yisti - 1 tebur cokali;
• Ruwa yana dumi - gilashi;
• Gida - 1.6 kg;
• Salt - 1 cokali tebur.

Daga sinadaran da aka kwatanta a sama, knead da kullu, to, bari a wuri mai dumi. Lokacin da ya tashi, ya kamata ka samar da kananan bukukuwa kuma ka yi da wuri daga gare su. Sa'an nan kuma gasa su a cikin kwanon rufi ba tare da man fetur ba game da 20 seconds, sau da yawa juyawa. Ya kamata a yi amfani da kayan daɗaɗɗen wuri a tsakanin takalma na rigakafi ko gauze a saman juna tare da tari da wuri a cikin tanda. Suna da taushi da kuma dadi! Dole ne su a adana a roba bags ba fiye da mako guda.

Yadda za a gasa lavash a gida ba tare da yisti ba?

Wannan girke-girke yana da ɗan bambanci daga baya. Tun lokacin da aka shirya ba tare da yisti ba kuma ya juya ya zama bakin ciki. Haɗuwa:

• Salt - rabin spoonful shayi;
• Gida;
• Ruwa - rabin kofin;
• Gwai na kaza.

Da farko, fitar da kwai a cikin karamin akwati, sa'an nan kuma kara gishiri da haɗuwa. Sa'an nan kuma zuba a cikin ruwa da kuma zuba a cikin gari, to, ku shige shi da cokali mai yatsa. Sa'an nan kuma ƙara ƙarin gari don yin tsabta. Yanzu ya kamata a rufe shi da murfi kuma sanya shi a cikin duhu don rabin sa'a. Bayan haka sai a yanke ƙananan ƙwararren ƙwayoyi kuma samar da nau'in girman nau'i mai kaza. Yanzu muna buƙatar yayyafa teburin da gari, yada layin da kuma jujjuya shi. Gurasa burodin burodi a cikin kwanon burodi mai bushe don 'yan mintoci kaɗan a kowane gefe. Sa'an nan kuma sanya shi a cikin zafi cikin jaka kuma rike na minti 8-9. Wannan girke-girke na Pita burodi ba tare da yisti ne mai sauqi qwarai, kuma ba za ka iya dafa shi da sauri da kuma sauƙi.

Yadda za a gasa lavash a gida?

Products don dafa abinci a kan guda 10:

• Water 260 ml;
• Kayan zuma - 3 tablespoons;
• White gari, ba sifted - 360 g;
• Salt - 1 teaspoon;
• Gishiri mai yisti - 1 teaspoon;
• Sunflower tsaba - 2 spoons;
• Milk - 2 tablespoons.

Wannan girke-girke na lavash kuma ana kiransa Gurasa na Gabas. Ya tashi a cikin tanda kuma ya juya sosai m da crunchy. Ya kamata a lura cewa dafa kullu mafi kyau a mai yin burodi.

Da farko dai kana buƙatar ɗauka da gasa da kuma zuba ruwa a ciki da ruwa. Yi hankali, idan aka ce a cikin kayan aikin gurasar da za a sa yisti a farkon, ya kamata ka canza tsari. Sa'an nan kuma zuba cikin gari domin ya rufe gaba ɗaya da ruwa. Ƙara gishiri, sa'annan ku sanya karamin tsagi a cikin wani gari na gari da kuma zuba cikin yisti. Sa'an nan kuma saka a cikin "Kullu" yanayin.

Lokacin da kullu ya shirya, dole ne a fitar da ita kuma a canja shi zuwa teburin, ya yayyafa wani yanki tare da gari. Sa'an nan kuma raba cikin kashi 10, wanda ya kamata a yi daidai da ido. Kowace ɓangaren an yi birgima a cikin wani ball kuma an ɗora a hannunsa. Bayan haka, kuyi a kan teburin, ku rufe da fim din abinci kuma ku bar minti 6. Sa'an nan kuma mirgine fitar da kullu da sauƙi kuma ya shimfiɗa shi dan kadan don kada ya tsage kuma ya juya burodin pita. Idan gurasar fara farawa, kana buƙatar barin shi tsawon minti 5-6. Sa'an nan kuma ninka tare da tari, canzawa tare da fim, lubricated tare da mai. Wannan wajibi ne don haka tortillas ba su bushe ba.

A halin yanzu, kintar da tanda zuwa 220 digiri kuma sa fitar da kullu ga wasu 'yan kwano gurasa. Yanzu man shafawa da pita tare da madara da kuma yayyafa da tsaba na gero. Gurasar da aka gasa na kimanin minti 6-9 har sai kullu ya zama launin ruwan kasa kuma ya tashi. Sa'an nan kuma sanya shi a kan grate da kuma yarda da shi a kwantar. Ya kamata a lura cewa yawan gurasar pita za a iya yi kuma mafi girma. Alal misali, a maimakon guda 10, zaka iya mirgina wani bulo zuwa 5-6. Ku bauta wa lavash a kan babban tasa a cikin wani dumi tsari! Bon sha'awa!

Yanzu ku san yadda za a gasa lavash a gida a kan ku kuma ku sami gurasa mai dadi da dandano.